Con motivo de la Semana del Emprendimiento en Aragón, el pasado viernes 22 de octubre de 2021 tuvo lugar una conferencia en la sala multiusos del IES Comunidad de Daroca, presentada por Silvia Benedí (técnica del ADRI Jiloca Gallocanta) y por Fernando Blasco (técnico de emprendimiento del IAF), e impartida por Juan Manuel Gonzalvo, enólogo de la Cooperativa Santo Tomás de Aquino de Daroca, en la que participó el alumnado de 4º de ESO y 1º de Bachillerato matriculado en la materia Economía. En este evento se explicó, entre otros, el funcionamiento del proyecto ejecutado por la Asociación Paisajes del Jiloca para volver a poner en funcionamiento viñedos en abandono entre Luco y San Martín del Río, y se animó a las personas asistentes a apadrinar esta iniciativa.